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Alga wakame bio Portomuiños Ver ampliación

Alga wakame bio Portomuiños

2,14 €

Undaria pinnatifida

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SABOR
Suave sabor a mar.

TEXTURA
Lámina ligeramente crujiente y algo carnosa.

RIQUEZA
Alto contenido de proteínas y fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9. Fuente de vitamina A. Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Fósforo (P), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Zinc (Zn).

USOS EN LA COCINA
Natural: Aliñada en ensalada. 
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.